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営業不明 / 株式会社大阪屋ショップ野々市三納店 - 大和海産株式会社
野々市市三納1丁目193
28 0 0 -
堂井鮮魚店
金沢市寺町3丁目12−15
18 1 0 -
滝上商店
鳳珠郡穴水町字大町ヨ136
8 1 1 -
4位
西鮮魚店
金沢市笠舞2丁目1−19
8 5 2 -
5位
魚正鮮魚店【FAX】
鳳珠郡能登町字松波13－2
6 0 0 -
6位
五十嵐鮮魚店
白山市福留町660−136
6 0 0 -
7位
才門民宿鮮魚店
珠洲市蛸島町1−2−28
5 1 1 -
8位
（有）犬丸屋本店
小松市土居原町753
5 0 0 -
9位
営業不明 / 出村鮮魚
加賀市小塩町ろ95
5 0 0 -
10位
吉田鮮魚店
金沢市寺町1丁目14−11
4 0 0 -
11位
営業不明 / （有）山安 - 近江町店
金沢市下近江町26
4 1 0 -
12位
でむら水産
加賀市山代温泉南町1区50
4 0 0 -
13位
渡辺鮮魚
金沢市藤江南3丁目168−25
3 4 4 -
14位
庄田鮮魚店
金沢市北安江2丁目10−23
3 0 0 -
15位
但馬鮮魚店
小松市大文字町147−2
3 1 0 -
16位
株式会社山田屋／能登食祭市場店
七尾市府中町員外13−1
3 0 0
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17位
（株）竹本商店【FAX】
小松市三日市町56
2 0 0 -
18位
営業不明 / 魚廣
輪島市宅田町7−37
2 0 0 -
19位
（株）山田屋
七尾市矢田新町ハ74
2 0 0 -
20位
大浦割烹
金沢市玉鉾1丁目75
2 1 0
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全国都道府県別 魚屋さん・鮮魚・刺身 ランキング・おすすめ・口コミ魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ
